真似てみました

あまり真似ることは、日常においてありません。

ほぼオリジナルで、どん底這いつくばりながらも、生きてきたこの人生。

でもこればかりは、真似ずにいられませんでした。
最近SNS等で目にした、チーズ型のレアチーズケーキ。

トムとジェリーに出てくるチーズが、最も思い出されます。

初めてにしては上出来で満足。

マンゴーソースを加えて、やや酸味がある仕上がり。

下地のクッキー手作りなんです。
練って冷まして焼いて、下地作るために砕いて、正直、《せっかく焼いたクッキーなのに、、、》と、やるせない気持ちもなきにしもあらずの心境でした。

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